Molti ipotizzano gli effetti tangibili sull'organismo, ma non é per niente discutibile l' importanza e l'efficacia dei loro componenti sulla nostra salute. 

Dati incontrovertibili riguardanti la dieta giornaliera di una famiglia media italiana, mostrano infatti stati di iperalimentazione o denutrizione. 

Consumiamo troppe calorie, troppi grassi, poche fibre, zucchero troppo raffinato, troppo sodio e non abbastanza carboidrati integrali. Di conseguenza il concetto di dieta regolare, ben bilanciata è in grave crisi.

Quindi non é poi cosi assurdo pensare che dall' orto possiamo e dobbiamo creare una necessaria base terapeutica lasciando da parte i messaggi pubblicitari che pur godendo di un discreto successo perché possono produrre messaggi convincenti e di facile presa, specialmente  quando evidenziano che un prodotto può far sentire meglio, far vivere più a lungo, sembrare e sentirsi più sexy, più snelli, più brillanti e una lunga lista di eccetera con l'unico reale scopo di indurci a comprare!